施理点点头,去厨房了。肉臊子面就是将五花肉或者精肉剁成肉末,待油烧热后,将切成细末的姜葱爆锅,然后放肉末煸炒打散,加入料酒、盐炒香之后,倒入鲜汤烧开即成臊子,撒上五香粉便可出锅,浇在面条上,滴上香油即可。一般吃臊子面会加辣椒油,所以臊子面的特色在于鲜香辣,是本地常见的吃面方法。张堪却是有一段时间没吃过了,通常情况下他只吃米饭,面条只有在大年初一一早才吃,这是本地的习俗,初一吃面条,代表福寿绵长。施理这儿面条倒是吃得勤快,因为做饭比下面条麻烦,几个大男人,谁都不爱做饭,都拣简省方便的做。
过了不多久,施理又过来问:“面条好了,是要我给你端这边来吃,还是你出来吃?”
张堪连忙摆摆手:“可别,我出来,难道还真病得不能起床了吗?”说着掀开身上的被子,从床上下来,施理担心他动作大了又影响到脑袋,便过来扶他。其实张堪这会儿根本就不用人扶了,但是他怎么会拒绝施理的搀扶呢,所以自己在肚子里偷乐了许久。
因为蘑菇出菇不好的缘故,饭桌上几个人都不说话,气氛压抑得很。张堪搅着碗里的面条,看了一下桌上的另外四个碗,就自己碗里是白乎乎的,他们的都放了辣椒油,看起来红通通的,极其勾人胃口。
施理看他吃得慢,就问:“不对胃口吗?”
张堪摇了摇头:“没有,挺好吃的。”他说的是实话,就算是没有辣椒油,这臊子面汤味道也是汤清而味厚,极其鲜美的,只不过是自己不很喜欢吃面罢了。张堪吃了一大口面条,咳了一声,清了下嗓子,“给大家出个题啊,三点水加个来字,是个什么字?”
施理看了他一眼,没有做声。方晓声音不大地连忙答道:“是个涞字。”
张堪微笑着点头,又继续说:“那三点水加个去字呢?”
小陈连忙抢答:“我知道,是个去字。”
施理扑哧一声笑了出来,有两根面条直接被他喷
在了桌上。方晓更是夸张,呛得面条直接从鼻子里喷了出来,这下子把全桌子的人都逗笑了。
老郑稳重些,憋着笑端着碗连忙到客厅偷笑去了。施理揉着肠子,瞪着始作俑者张堪笑得眼泪汪汪的。张堪自己也趴在桌上,望着施理哈哈大笑。而小陈这个不明所以者看着受害人方晓的糗样,也笑得前仰后合。最可怜的就是方晓,他的面条是加了辣椒油的,从鼻子里呛出来,辣得眼泪直流,连忙跑到水龙头边去洗脸漱口去了。
施理和张堪看着一直在傻乐的小陈,更是乐不可支,笑得都喘不过气来了。好容易施理喘过气来,跟小陈说:“小陈,三点水加个去字念去呢?”
小陈想了想,还是没反应过来,方晓在后面擦了把满是水珠的脸:“陈杰你个猪头,那是个法字。”
小陈愣了一下,抓耳挠腮,嘿嘿傻笑了半天。
经张堪这么一闹,饭桌上的气氛总算是缓和下来了,几个人不再埋头吃面,开始有说有笑起来。
晚上,施理坐在床上翻书、上网查资料,看看蘑菇有没有什么可以补救的方法。张堪就坐在一旁眼巴巴地瞅着施理,不说话。人的触觉是很敏
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