('重回1988 作者:寻香踪
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工资哟。”钟小红的语气有些鄙夷，末了又有些惋惜地说，“娴静去了茶餐厅，还没拿到一分钱工资呢，她想走，但是又不甘心，真可怜。”
高凉一直很羡慕茶餐厅的位置，简直就是黄金地段，随便卖点什么小吃都能够赚得盆满钵满的，可惜偏选择了茶餐厅，这里广东本地人少，东西比他们店里还贵，难怪做不起来。
第九十九章 空调来了
刚进入五月, 广东的天气就完全入夏了，满大街都是五颜六色的裙子和短衣短裤, 人们巴不得能吃一点冰凉的东西来降温, 所以满大街都是卖冰棍的摊子。高味还装不起空调，店里只有几台大功率的风扇, 而风扇的降温作用是有限的, 随着气温的增高，滚烫的酸辣粉和重庆小面不再那么受欢迎了, 高凉见状又推出了新的菜单：绿豆汁、凉皮、冷面以及卤肉冷盘。
绿豆磨破去皮，然后熬成浓稠的绿豆汁, 加入冰糖, 放凉之后食用, 是夏天消烦解渴的最佳饮品。绿豆去皮之后熬制，这样的话就不会残留煮不烂的绿豆皮，吃起来口感更为爽滑, 没有渣滓。凉皮是高凉往年夏天常做的，如今又开始粉墨登场, 里面加入清爽可口的黄瓜丝，吃起来清新爽口，特别开胃。冷面是在重庆小面的基础上改良的, 面条煮好后在冰开水里过一遍，拌上调味品和浇透，面条不仅劲道又爽口。冷盘是猪心猪舌等卤制而成，切成薄片, 配以蘸酱，按份收钱，佐餐或外卖都可以。
这些新品一经推出，很快便受到了顾客的热烈欢迎，尤其是绿豆汁更是成了大家的新宠，价格又便宜，才两毛钱一份，跟吃根冰棍的价格差不多，所以顾客不管吃什么，都要加一份绿豆汁，去友谊商店不去高味吃绿豆汁，那就等于没去过友谊商店。每到傍晚或者节假日，经常可以见到有人在高味排队买绿豆汁。
高凉正在找玻璃厂合作，特意制作装绿豆汁的玻璃瓶，打算打包外卖给顾客，跟啤酒瓶一样交瓶子押金，喝完后还能退瓶。
李俊毅简直要为高凉的这个点子拍案叫绝，无比自豪地说：“我家高凉就是敢想，要是绿豆汁能够外带，全广州估计都能看到咱们高味的身影了。”谁卖绿豆汁还能生出这么大胆的点子来呢，高凉的算盘打得多好，买一瓶绿豆汁五毛钱，其中三毛钱是押金，吃完后还能退回来，退瓶的时候都要再来店里，这些人又会是潜在的回头客。而且瓶子上印上高味的名字，这广告打得又远又响。所以李俊毅亲自替高凉跑路，去设计订购了一批大小适中广口玻璃瓶，易于装瓶，又方便喝绿豆汁。
高凉也很满意自己的创意，唯一不满意的就是店面太窄了，尤其是绿豆汁等推出之后，客人更多了，不仅外面店堂窄了，连厨房都变得极其拥挤，毕竟厨房里的品种太多了，每一样食物都是要占地方的。
李俊毅说：“我们隔壁那家茶餐厅不是生意不好吗？要不咱去跟那个老板娘商量一下，把她的店子给盘过来？”
高凉也不是没打过茶餐厅的主意，但是总有点不好意思开口，自己这边门庭若市，隔壁冷冷清清，你还去盘店面，这不是跟对方炫耀么：“我不好意思去说。”
李俊毅笑了：“那我去帮你探探口风？”
高凉看着他：“你行吗？”
“这还用质疑吗？你不相信你男人的能力？等着，我肯定帮你问下来。”李俊毅信心十足。
然而李俊毅第一次去就铩羽而归了，隔壁老板娘气势很足，说自己根本就不差钱，开茶餐厅就是为了有点事做，亏赚都无所谓。高凉知道李俊毅吃了瘪，忍不住偷笑，这是预料中的事，这关乎面子啊，店开了不到三个月就要关张，这给谁都没脸啊。于是他们只好还在自己狭窄的空间里打转，闷声发财。
然而发财也改变不了一个事实，那就是热，尤其是狭窄的厨房里简直就是个蒸笼，就算是装了几个大功率的电扇都热得直冒汗。高凉想办法用冰桶降温，不到两个小时，冰桶里的冰便全化成了水。短短半个月的时间，高凉的脸颊就看着消瘦下去了，每天除了喝点绿豆汁，别的都没什么胃口吃。